Μίλα μου γλυκά για..... μηλόπιτα!

Να' μαι και πάλι! Το ξέρω άργησα λιγάκι.... Σας δίνω μια συνταγή για μηλόπιτα! Είναι πολύ εύκολη και συνάμα γευστική. Ακολουθούν τα υλικά και η εκτέλεση.

Υλικά

5-6 μηλα

1 κούπα ζάχαρη

200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

1 κ.σ. κανέλλα

Για τη ζύμη

5 αυγά

1 κούπα ζάχαρη

3 βανίλιες

1 1/2 κούπα αλευρι που φουσκώνει μόνο του.

Εκτέλεση 

Βουτυρώνουμε το ταψί.Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβομε σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί έτσι ώστε να καλυφθεί όλη του η επιφάνεια.Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλλα και περιχύνουμε με το μίγμα αυτό τα μήλα.Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με τη ζαχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο ακόμα.Ρίχνουμε και αυτό το μίγμα στο ταψι με τα μήλα.Ψήνουμε στους 180° για 35-40 λεπτά.

Παρατήρηση: Προσωπικά χρησιμοποιώ λιγότερη ζάχαρη. Εαν σας αρέσει γλυκιά τότε ακολουθήστε την παραπάνω δοσολογία στη ζάχαρη.

 Καλή επιτυχία!