Μίλα μου γλυκά για..... μηλόπιτα!

Να' μαι και πάλι! Το ξέρω άργησα λιγάκι.... Σας δίνω μια συνταγή για μηλόπιτα! Είναι πολύ εύκολη και συνάμα γευστική. Ακολουθούν τα υλικά και η εκτέλεση.

Υλικά

5-6 μηλα

1 κούπα ζάχαρη

200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

1 κ.σ. κανέλλα

Για τη ζύμη

5 αυγά

1 κούπα ζάχαρη

3 βανίλιες

1 1/2 κούπα αλευρι που φουσκώνει μόνο του.

Εκτέλεση 

Βουτυρώνουμε το ταψί.Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβομε σε φέτες και τα απλώνουμε στο ταψί έτσι ώστε να καλυφθεί όλη του η επιφάνεια.Σε ένα τηγανάκι λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλλα και περιχύνουμε με το μίγμα αυτό τα μήλα.Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα αυγά με τη ζαχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο ακόμα.Ρίχνουμε και αυτό το μίγμα στο ταψι με τα μήλα.Ψήνουμε στους 180° για 35-40 λεπτά.

Παρατήρηση: Προσωπικά χρησιμοποιώ λιγότερη ζάχαρη. Εαν σας αρέσει γλυκιά τότε ακολουθήστε την παραπάνω δοσολογία στη ζάχαρη.

 Καλή επιτυχία!

Γνωριμία με την κα. Τέχνη

Η γνωριμία μας μπορεί να ήταν τυχαία ή και μοιραία. Σε κάθε περίπτωση αυτό που μ' ενδιαφέρει είναι, που οδηγούνται τα πράγματα από εκεί και πέρα. Γνωρίζοντας την κα. Τέχνη δεν σημαίνει βέβαια, ότι ήξερα πολλές λεπτομέρειες για την προέλευση και την ποιότητά της. Γενικά πράγματα μόνο, και αυτά έχοντας διαβάσει κάποια σχετικά βιβλία. Η έκφραση, ο αυθορμητισμός, το πάθος και η φιλοδοξία, για να αναφέρω μόνο μερικά συναισθήματα, δεν μπορούν να οικειοποιηθούν μόνο με την ανάγνωση. Πρέπει κανείς να τα νοιώσει, να τα βιώσει και να ζήσει μαζί τους. Πολλές φορές με παίρνει μαζί της, η κα. Τέχνη και με ταξιδεύει σε μέρη, που δεν ήξερα καν την ύπαρξή τους. Στην επιστροφή δεν ξέρω εάν πρέπει να στεναχωρηθώ που τελείωσε το ταξίδι, ή να ηρεμήσω που γύρισα στη γνώριμη θέση μου. Σίγουρο είναι ότι μου αρέσει να ταξιδεύω. 

Είμαι ευτυχής με την κα. Τέχνη και χαίρομαι που συμμετέχω στα ταξίδια.

Πάστα φλώρα.......Η δύναμη της παράδοσης!

Σήμερα μου ήρθε επιθυμία για πάστα φλώρα!

Ένα  από τα αγαπημένα μου γλυκά που το φτιάχνω σπάνια επειδή ακριβώς μου αρέσει πάρα πολύ! Καταλαβαίνετε τί συμβαίνει στη συνέχεια..... Εξαφανίζεται αμέσως!

Δείτε την συνταγή, δοκιμάστε την, και περιμένω σχόλια σας.

O YΠΑΛΛΗΛΟΣ........ ΕΛΛΑΔΑ ΜΟΥ MH ΣΚΙΑΖΕΣΑΙ ΜΕ ΤΗ ΧΡΕΩΚΟΠΙΑ!!! Θέατρο του παραλόγου

Η Θεατρική μας ομάδα, ενάντια στη μιζέρια των ημερών μας, βρίσκει τρόπους να εκτονώνεται και να περνά και τα μηνύματά της. Έτσι λοιπόν, στους δύσκολους καιρούς  που βιώνουμε που όλοι είναι εναντίον όλων  και η διαφθορά ξεδιπλώνεται σε όλη τη ραχοκοκαλιά του Ελληνικού Κράτους, αποφασίσαμε να "ανεβάσουμε" τον ΥΠΑΛΛΗΛΟ του Χουρμούζη. Εν έτη 1836 λοιπόν.........

Ο ανώτατος Υπάλληλος κύριος Ολυμπιάδης ψάχνει τρόπο να ζητήσει αύξηση του μισθού του από τον τότε «πρωθυπουργό» (αντιβασιλέα του Όθωνα). Και για επιχείρημα, τού ’ρχεται η φαεινή ιδέα: «Δευτέρα με Δευτέρα οκτώ μέρες, και Δευτέρα 16 και Δευτέρα 24 και Δευτέρα 32. Γιατί λοιπόν τις τέσσερις εβδομάδες μας τις περνούν για τριάντα ημέρες, ενώ είναι κανονικά 32; Δύο ημέρες περιπλέον είναι 33 δραχμαί και 33 λεπτά…». Κι από κει και πέρα σε διαδοχικά καρέ ξεδιπλώνεται ο μηχανισμός της διαφθοράς γύρω από την καρέκλα του Σύμβουλου Διευθυντή κύριου Ολυμπιάδη.

Εν έτη 2011 τα ίδια Παντελάκη μου τα ίδια Παντελή μου!!!!!!

Α, ρε Παντελή!!!

Πώς αποφεύγω τις δαχτυλιές σε inox επιφάνειες?

Baby oil. Απλώνετε σε βαμβακάκι, περνάτε τις επιφάνειες, καθαρίζετε τα υπολοίματα με στεγνό πανί και παρατείνετε κατά πολύ την ενοχλητική παρουσία στιγμάτων.

Η ζωή μου ποδήλατο...

Τι ωραία που είναι να βρίσκεις τρόπους εκτόνωσης και να περνάς καλά κάνοντας στη ζωή σου ποδήλατο!

Ευεξία, χαρά μικρού παιδιού, διασκέδαση, αθληση, οικολογική στάση, εγρήγορση, υγεία και πόσα άλλα σου δίνει μια βόλτα με το ποδήλατο....Δοκιμάστε το.... Θα σας ανταμείψει.... Λίγο υπομονή στην αρχή, λίγος ιδρώτας παραπάνω αλλά μετά όλα γίνονται ένα ατελείωτο παιγχνίδι που δε θες να σταματήσει με τίποτε...

Φιλόζωοι στην ταμπέλα!!!!

Έχουν γεμίσει τα ΒΠ με καταστήματα pet shop και βλέποντας τα δεν έχεις παρά να επιβραβεύσεις την παρουσία τους και να υποθέσεις ότι ευτυχώς που υπάρχουν και φιλόζωοι που αποφασίζουν να κάνουν επιχείρηση την αγάπη τους για τα ζώα! (αυτό σηκώνει συζήτηση). Μεσημέρι, επιστρέφοντας από τη δουλειά (ο τόνος μπορεί να μεταφερθεί και λίγο πιο αριστερά) στο πάρκινγκ του σπιτιού μου βρέθηκα αντιμέτωπη με δύο τόσο μικρές ψυχούλες..... Στο μπετόν στη θέση του αυτοκινήτου μου δυο μικροσκοπικά στο μέγεθος της παλάμες αδελφάκια πουλάκια.... Μονα τους αβοήθητα μάλλον πέσαν από φωλιά... Φωλιά στο παρκινγκ δεν υπάρχει. Ακόμη αναρωτιέμαι πως βρέθηκαν εκεί....Ξεκίνησε επιχείρηση διάσωσης... Κασκόλ, κουτια και κυνηγητό στον χωρο για να τα πιάσουμε.... Τί ψυχούλες... Έτρεμε η καρδούλα τους, και κλεισμένα στο σκοτάδι ενός κουτιού ταξίδευαν προς την ελπίδα για διάσωση.... Στο πρώτο pet shop, ο ιδιοκτήτης αρνήθηκε να τα παραλάβει και το μόνο που τον ενδιέφερε ήταν να μας πουλήσει κλουβί για να τα βάλουμε μέσα!!! Αίσχος.... Στο δεύτερο pet shop αποφασισμένοι να τους παραδώσουμε το εύρημά μας, μή αφήνοντας πολλά περιθώρια με παρακαλετά τελικά τα κρατήσαν....

Εβδομάδα των παθών... Καλό Πάσχα

Είναι μεσημέρι Κυριακής των Βαϊων... Μπήκαμε στην εβδομάδα των παθών.. Μόνο που η Ελλάδα έχει μπει σε μακροχρόνια περιόδο παθών.... Όλοι μας είμαστε ¨κάπως¨. Δεν ξέρω πως να το πω αλλά όταν με ρωτάνε τί κάνεις λέω ¨είμαι καλά!¨ Με θαυμαστικό που αυτό στη συγκεκριμένη περίπτωση έχει και τη δέουσα σημασία. Πρέπει να προσπαθούμε να είμαστε καλά.Η ζωή προχωράει και οφείλουμε να δώσουμε τον αγώνα μας στις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες που δυστυχώς έμελλε στη γενιά των 30'ς και 40'ς να κληρονομήσει από τη λαμογιά και την άσωτη ζωή των προηγούμενων. Ας φροντίσουμε τις ημέρες της κατάνυξης να κάνουμε την αυτοκριτική μας, να ευχαριστήσουμε το θεό για το ό,τι υπάρχουν κάποιοι που νιάζονται πραγματικά για εμάς (αδυνατώ να πιστέψω ότι δεν υπάρχει κανείς δίπλα σου που να σε νοιάζεται. Ίσως να μην το βλέπεις εσύ ο ίδιος ή να μην κατανοείς τον τρόπο που σου το εκδηλώνει)και ας κάνουμε τον σταυρό μας ζητώντας υγεία για να μπορέσουμε να αντιμετωπίζουμε τις αντιξοότητες... 

Καλό Πάσχα!!! Υγεία, Αγάπη και Υπομονή.....

Λαχταριστό πασχαλινό κρουασάν - τσουρεκάκι!!!!!

Έρχονται οι άγιες μέρες!!!! Δύσκολοι γεμάτοι ανασφάλεια και ακεφιά!!! Ας κρατήσουμε τις παραδόσεις και ας φροντίσουμε να νιώσουμε το κλίμα της γιορτής και της αισιοδοξίας!!! Εξάλλου η επερχόμενη Ανάσταση είναι και το μεγαλύτερο μήνυμα αισιοδοξίας...

Φίλοι μου..... σας παραθέτω την συνταγούλα αυτού του λαχταριστού τσουρεκιού που είναι πολύ νόστιμο και κυριώς πολύ εύκολο και ελαφρύ... Είναι κάτι μεταξύ κρουασάν και τσουρέκι.

Theatrale.... κοπή πίτας

Το κάναμε και αυτό.... Η θεατρική μας ομάδα στις 9/11/2011 έκοψε την πίττα της για να ξεκινήσει καλά η χρονιά!!!! Και αν κρίνουμε σε ποιόν έτυχε το φλουρί σίγουρα καλά θα ξεκινήσει. Για να μη μείνει κανείς δυσαρεστημένος έπεσε στην ομάδα μας! Να είμαστε καλά, και συγχαρητήρια στην σεφ μας Πηνελόπη η οποία έχει κάνει θεσμό πλέον να φέρνει  πίττα από τα χεράκια της!!!